“Faire vivre le goût” c’est ce qui nous anime depuis 70 ans
Chez Lefort & Fils, entreprise familiale indépendante, nous sommes spécialisés dans la distribution de matières premières de qualité, ustensiles professionnels et équipements culinaires pour tous les métiers de bouche. Que vous soyez boulanger, pâtissier, chocolatier, traiteur ou restaurateur, nous trouvons tous les produits (parfois rares et sur-mesure) dont vous avez besoin pour vos créations.
Le mot du président
"Faire vivre le goût", plus qu'un slogan, c'est notre raison d'être chez LEFORT & FILS.
Depuis 1956, l'entreprise créée par Pierre LEFORT, boulanger de Chartres, fils d'un ouvrier meunier de Patay et Jeanne LEFORT, a su accompagner les évolutions des métiers de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et restauration, en élargissant et en affinant nos gammes de produits pour que s'expriment les talents et savoir-faire de nos clients.
A l'époque où le repas gastronomique français et la baguette de pain font partie du patrimoine immatériel de l'UNESCO, c'est notre devoir d'œuvrer en servant nos métiers de bouche à faire grandir les talents des métiers de bouche.
Alors "Faisons vivre le goût"
Nos valeurs, le cœur de notre engagement
Le partage : l’esprit de Famille
Chez nous, le partage est plus qu’une valeur : c’est une manière de travailler. Nous croyons que la réussite se construit ensemble, main dans la main avec nos partenaires, nos clients et nos collaborateurs. Comme dans une grande famille, nous cultivons la confiance, l’écoute et la convivialité, des ingrédients essentiels à la passion qui nous anime chaque jour.
L’engagement : une promesse durable
Nous nous engageons pleinement envers nos clients, nos partenaires et notre environnement. Cet engagement se traduit par une fiabilité sans faille, une réactivité constante et une volonté d’agir de manière responsable. Chaque jour, nous avançons avec conviction pour construire une filière plus durable et respectueuse de tous.
L’excellence : la qualité avant tout
L’excellence guide chacune de nos actions. Nous sélectionnons avec rigueur les meilleures matières premières pour garantir à nos clients une qualité irréprochable. Notre exigence et notre savoir-faire sont au service des artisans, des chefs et des créateurs de goût qui recherchent le meilleur pour sublimer leurs réalisations.
Tisser des liens, soutenir les talents
Être aux côtés des artisans, c’est plus qu’une mission : c’est une passion ! Nous sommes fiers de soutenir les talents qui font vivre le goût, la tradition et la créativité à travers nos partenariats et nos participations à de grands événements comme la finale du MAF Boulanger, le concours du Meilleur Croissant, ou encore la Journée Gastronomique de Sologne.
Ces moments sont pour nous l’occasion de renforcer les liens avec la grande famille qui promeut l’art de vivre à la française. Nous croyons profondément à la force du collectif, à l’importance de valoriser le savoir-faire local et à la transmission entre générations.
Ancrés dans notre territoire, nous avançons avec humilité et fierté, conscients que c’est grâce à ces échanges et à ces rencontres que notre métier garde tout son sens.
Une aventure familiale qui dure depuis trois générations
Tout commence dans les années 50 avec les grands-parents, deux passionnés déterminés à faire les choses bien. Aujourd’hui, la troisième génération Lefort tient la barre avec la même envie : rester fidèles à ses valeurs, à sa famille et à ceux qui font vivre sa maison : ses clients et ses équipes.
1956
Naissance de l’entreprise LEFORT
1974
Déménagement du centre ville de Montargis vers la zone d'activités de Villemandeur
1980
Patrick Lefort intègre la société LEFORT & Fils
1991
Extension de l’entrepôt et du magasin avec une surface d’exposition de 300 m²
2005
Pierrick Lefort rejoint la société LEFORT & Fils
2007
Reprise des activités la société FROT à Nemours et ouverture de la deuxième boutique
2009
Gaëlle LEFORT rejoint l'entreprise et prend la direction des boutiques
2014
Mise en activité de l'extension de 1500m² passant la surface totale d'entrepôt à 3300 m²
2017
Reprise de l’activité négoce de matière première d’Axiane Meunerie. Installation du WMS pour gérer l’entrepôt. Ouverture de la boutique de Saran.
2025
Ouverture de la boutique de Saint-Germain du Puy.
Les moyens et secteur d’intervention
Basés au cœur de la région Centre, nous disposons de moyens logistiques et humains qui nous permettent d’assurer un service réactif et de proximité. Chaque jour, nos équipes sillonnent le territoire pour accompagner artisans et professionnels avec la même exigence et la même attention.
- 3300 m2 de bâtiment
- 1800 m3 de stockage positif (+4°C)
- 6000 m3 de stockage négatif (-18°C)
- 13 véhicules de livraison bi-température
- 300 m2 de quais réfrigérés
- 1500 m2 de stockage sec
