Une gamme complète pour les boulangers
Chez Lefort & Fils, nous savons que la réussite d’une boulangerie repose sur la régularité, la qualité et l’innovation. C’est pourquoi nous proposons une sélection de produits professionnels reconnus :
- Farines et spécialités boulangères : blés traditionnels, farines spéciales, mélanges prêts à l’emploi.
- Levures et améliorants : levures fraîches et sèches, levains, solutions techniques.
- Produits de viennoiserie : beurres, margarines, pâtons, fourrages.
- Ingrédients complémentaires : graines, fruits secs, garnitures sucrées et salées.
- Produits d’aide à la production : améliorants, préparations pour pains spéciaux, mixes innovants.
- Matériel et emballages : supports de cuisson, boîtes, sacs à pain, solutions de présentation.
- Et bien d’autres...
Sélection de matières premières reconnues
Chez Lefort & Fils, nous savons que les boulangers évoluent entre tradition artisanale et besoin d’innovation. C’est pourquoi nous proposons :
- Des gammes classiques et intemporelles pour la baguette, le pain de campagne ou les viennoiseries.
- Des solutions créatives et modernes pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs : pains spéciaux, graines anciennes, ingrédients bio, farines complètes.
Nous travaillons avec les meilleurs acteurs du marché pour garantir une qualité irréprochable et constante :
- AB Mauri (levure, levain, améliorant)
- Lesaffre (levure, levain, améliorant)
- AIT (améliorant, farines spéciales, mix viennoiserie)
- Millbaker (farines spéciales)
- Grands Moulins de Paris (farine blanche et farines spéciales)
- Salins du Midi
- Salines de Guérande
- Barry-Callebaut (inclusions au chocolat)
- Panemex (graines et inclusions)
- Fruisec (inclusions)
Pourquoi les boulangers nous choisissent ?
Notre mission ne s’arrête pas à la fourniture de produits. Nous accompagnons les boulangers dans leur quotidien avec des services dédiés :
- Livraison rapide et flexible, réfrigérée grâce à nos 13 camions bi-température, garantissant la fraîcheur des produits sensibles.
- Conditionnements adaptés aux petits et moyens volumes
- Un stock local de 9000 références disponibles immédiatement.
- Un service client réactif : commandes par téléphone, par e-mail ou en ligne.
- Conseil personnalisé grâce à une équipe commerciale de proximité qui connaît vos enjeux.
- Support technique pour améliorer vos recettes ou vos process
- Fiabilité et régularité : parce qu’un fournil ne peut pas se permettre de manquer de matières premières.
Ils nous font confiance
Questions fréquentes des boulangers
Qui est Lefort & Fils ?
Plus qu'un distributeur dédié aux boulangers, pâtissiers, restaurateurs, Lefort & Fils est une histoire de famille qui commence en 1956 à Montargis avec Jeanne et Pierre LEFORT, qui étaient boulangers-pâtissiers à Chartres et se poursuit de nos jours avec leur petit-fils Pierrick LEFORT. Ancrée dans son époque, Lefort & Fils met sa passion au service des artisans pour faire granidr le savoir-faire culinaire français avec ses plus de 9000 produits spécifiques aux boulangers, pâtissiers, chocolatiers, restaurateurs et traiteurs pour faire vivre le goût.
Quels types de produits proposez-vous ?
Plus de 9000 références en fond de stock et quelques milliers d'autres sur commande. C'est le nombre de produits spécifiques aux besoins des boulangers, pâtissiers, chocolatiers, restaurateurs et traiteurs .
Que ce soit des matières premières au frais, ambiantes ou surgelées, des alcools professionnels, de la confiserie, des boissons, des emballages, du petit matériel des produits d'hygiène, toutes les gammes ont été sélectionnés depuis plus de 70 ans pour répondre à vos besoins
Dans quelles régions livrez-vous ?
Lefort & Fils assure des livraisons avec sa propre flotte de véhicules bi-température dans les 6 départements de la Région Centre Val de Loire, l'Yonne, la Nièvre, l'Aubre, la Seine et Marne, l'Essonne et les Yvelines. Nous livrons également certains clients à travers toute la France par transporteur